Vins i paisatge
L’oli d’en Grau és un producte que neix a La Gutina
La Gutina, som la Barbara, en Joan Carles i la seva família.
Som un celler i un turisme rural que formen part d’una finca de vuitanta hectàrees situada a la zona dels Aspres de la serra de l’Albera. Un paratge envoltat d’un paisatge mediterrani típic: vinyes, oliveres i boscos de suredes, amb formacions granítiques, dòlmens, menhirs i estanys naturals protegits per la Xarxa Natura 2000.
Mantenim i protegim el territori que hem heretat: tenim cura de les vinyes velles, plantem ceps en petites parcel·les per a nous projectes i elaborem vins amb l’objectiu de revalorar la finca i millorar-ne el paisatge i la biodiversitat.
Treballem les vinyes de garnatxa blanca, roja i negra i elaborem vins naturals i ecològics certificats.
A més a més, col·laborem amb entitats ecologistes i de custòdia ambiental, ramaders i associacions per al manteniment i la protecció de l’espai natural, el cultiu de la biodiversitat i la recuperació del patrimoni paisatgístic.
Per fer conèixer i descobrir la nostra feina i el lloc on vivim hem restaurat una casa destinada al turisme rural, hem senyalitzat un itinerari a la finca per fer-hi passejades i organitzem activitats enoturístiques com ara visites al nostre celler i tastos dels nostres vins.
